ما تأثير منتجات الألبان والأطعمة المصنعة على البشرة؟

هل تتصرف بشرتك بغرابة رغم أخذ العلاجات المناسبة لها؟ هل تبقى معدتك مضطربة؟ من المحتمل أنّك لا تهتم بالحفاظ على نظام غذائي صحي. لا تؤثر الأطعمة التي نأكلها على الجهاز الهضمي فحسب، بل تؤثر أيضًا على مظهر البشرة. في هذه المقالة، سنتحدث عن العلاقة بين مظهر البشرة ومنتجات الألبان والمنتجات المصنعة، سنتحدث أيضًا عن الأطعمة التي تؤثر على صحة الجسم و الأمعاء.

أربعة أنواع من الأطعمة تؤثر على صحة الأمعاء، ماهي؟  
1. اللحوم الحمراء  
تناول اللحوم الحمراء بكميات كبيرة يسبب ضرراً بصحة الأمعاء؛ لأنّها تؤدي إلى نمو بكتيريا الأمعاء الضارة، وتزيد من مستويات الكوليسترول، وتعمل على سد   
الشرايين وبالتالي تزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب. [1]  
2. الكحول   
يعمل الكحول على التقليل من عدد البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء. نتيجة لذلك، تبدأ البكتيريا الضارة في التكاثر، لذلك تجنب الإفراط في شرب الكحول إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحة أمعائك.  
3. الأطعمة المقلية  
نظرًا لأنّ الأطعمة المقلية يتم طهيها في الزيوت المشبعة التي تحتوي على دهون المتحولة، فإنه يصعب على الجسم هضمها، مما يؤدي إلى حدوث الإسهال وآلام في المعدة والغازات، بالإضافة لبقاء الأطعمة المقلية في الجهاز الهضمي (GI) لفترة أطول، مما يجعلك تشعر بالانتفاخ.  
4. الكافيين  
القهوة والصودا وحتى الكميات الكبيرة من الشوكولاتة يمكن أنّ تلحق الضرر بجسمك. حيث أنّه يؤدي استهلاك الكافيين بكمية أكثر من المتوسط إلى تعطيل الجهاز الهضمي بأكمله ، و حدوث الإسهال وإبقائك مستيقظًا في الليل.  

ماهي العلاقة بين جهاز الهضمي الصحي ( Healthy gastrointestinal System)ومظهر البشرة؟   
تعمل القناة الهضمية الصحية الخالية من الأمراض على تحسين صحة الجسم من الداخل، ومظهر البشرة لتبدو نضرة وصحية. من أكثر الطرق شيوعًا للحصول على بشرة ناعمة ونظيفة هي تناول الطعام النظيف، حيثُ تُوضح العديد من الدراسات [2] العلاقة بين صحة الأمعاء والأمراض الجلدية. بعض الأطعمة الضارة بصحة الأمعاء، مثل: اللحوم الحمراء والكحول والكافيين، يمكن أنّ تسبب التهابًا في بطانة الجهاز الهضمي. كما يمكن أنّ تتسبب البكتيريا الضارة في ضعف الجهاز المناعي، مما يؤدي إلى حدوث التهاب في الجسم بأكمله، بما في ذلك الجلد. لتحسين مظهر البشرة، يجب أنّ يتم السيطرة على التهابات الجهاز الهضمي أولاً عن طريق تناول لحوم قليلة الدهن، وإضافة المزيد من الفواكه والخضروات إلى نظامك الغذائي، والحد من تناول الكافيين و شرب الكحول والابتعاد عن منتجات الألبان. كما يمكنك اتباع نظام غذائي نباتي بالكامل [3] إذا كنت مهتمًا جدًا بصحة بشرتك وأمعائك.   

لماذا تعتبر منتجات الألبان والأغذية المصنعة المسبب الرئيسي لظهور حب الشباب ؟  
*الألبان  
هناك علاقة قوية بين صحة البشرة ومنتجات الألبان [4] التي تتناولها يوميًا، حيثُ تحتوي منتجات الألبان على هرمونات طبيعية واصطناعية وبروتين مصل اللبن (whey protein) والكازين (casein)، تزيد هذه العناصر الغذائية من مستوى بعض الهرمونات في أجسامنا المسؤولة عن إفراز الدهون. وبالتالي، كلما تناولت منتجات الألبان بكثرة، كلما زادت احتمالية إصابتك بأمراض جلدية مثل: حب الشباب .

ثلاثة هرمونات رئيسية موجودة في منتجات الألبان [5]:   
1. هرمون النمو أو ما يسمى بعامل النمو الشبيه بالأنسولين Insulin-like growth factor (IGF1) هو هرمون موجود في الدم والحليب. يزيد الشرب المفرط للحليب من مستويات (IGF-1) في أجسامنا وهذا يؤدي إلى زيادة إفراز الدهون، حيثُ تعمل هذه الدهون على سد مسام البشرة مما يؤدي إلى ظهور حب الشباب .

2. الهرمونات الاصطناعية: يقوم العديد من المزارعين بحقن الأبقار بهرمونات النمو الاصطناعية لزيادة إنتاج الحليب. تعمل هذه الهرمونات على تحفيز حليب البقر وتزيد من مستويات ( IGF-1) فيه. فعند شرب حليب الأبقار المعالجة ترتفع مستويات (IGF-1 ) في أجسامنا، مما يؤدي أيضاً إلى ظهور حب الشباب .

3. بروتينات الحليب: يمكن لبروتيني الحليب، مصل اللبن (whey protein) والكازين (casein)، أنّ يكونا ضارين إذا تم تناولهما بشكل متكرر أو بكميات كبيرة. يزيد مصل اللبن (whey protein ) من مستويات الأنسولين في الدم بينما يعزز الكازين (casein) من مستويات (IGF-1) في أجسامنا، مما يؤدي أيضاً إلى ظهور حب الشباب .

الأطعمة المعلبة  
يفتقر الطعام المعالج إلى العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحصول على بشرة صحية، فعندما تتناول العديد من الأطعمة المصنعة، تبدأ البشرة في فقد نضارتها وحيويتها؛ لأنّ الخلايا لن تحصل على التغذية المناسبة.     

النهاية  
بغض النظر عن عدد منتجات العناية بالبشرة باهظة الثمن التي قد تقوم بشرائها، لن تختفي مشاكل البشرة تدريجياً إلا عندما تقوم باتباع نظام غذائي يضمن لك جهاز هضمي صحي.

المراجع:     
- Wang Z, Bergeron N, Levison BS, Li XS, Chiu S, Jia X, Koeth RA, Li L, Wu Y, Tang WHW, Krauss RM, Hazen SL. Impact of chronic dietary red meat, white meat, or non-meat protein on trimethylamine N-oxide metabolism and renal excretion in healthy men and women. Eur Heart J. 2019 Feb 14;40(7):583-594. doi: 10.1093/eurheartj/ehy799. PMID: 30535398; PMCID: PMC6374688.      
-Salem I, Ramser A, Isham N, Ghannoum MA. The Gut Microbiome as a Major Regulator of the Gut-Skin Axis. Front Microbiol. 2018;9:1459. Published 2018 Jul 10. doi:10.3389/fmicb.2018.01459      
- Paula’s Choice. EXPERT ADVICE/SKINCARE ADVICE/NATURAL SKINCARE. Does a Vegan Diet Benefit Skin?      
- George Citroner. Are Sugar and Dairy Bad for Your Skin? Here’s What We Know. October 11, 2019.      
- Medical News Today. Dairy and acne: What is the relationship? Medically reviewed by Debra Sullivan, Ph.D., MSN, R.N., CNE, COI — Written by Hannah Nichols on May 11, 2020.